第十八期 人品決定產(chǎn)品
【本期導(dǎo)航】大長今的職場啟示：做菜時，想著吃菜人的樣子
奧康：人品決定鞋品
同仁堂：誠實無欺，逐利有道
迪斯尼樂園：把你該做的事做好
大長今的職場啟示：做菜時，想著吃菜人的樣子
《大長今》為我們帶來了很多的職場啟示，長今在做每一道料理時，都是滿懷誠意地去做，正如長今第一次將自己做的點心送給閔大人時說的那樣：“這是我用誠意來做的食物。想到吃的人臉上的笑容，我就會很快樂?！?/span>
是啊，長今在做菜時，心里會想著吃菜人的樣子，就如同我們身在職場，對待工作、對待客戶，都應(yīng)該百分百的用心。懷著滿滿的誠意去做每一件事，是人品中最為基本的條件。有了誠意就會有熱情，就會對自己所做的每件事負責，這是一個好員工在職場的立身之本和成功之道。
劇中有這樣一段：鄭尚宮建議以比賽的方式來選拔御膳房的最高尚宮，被中宗采納。中宗請?zhí)髞碓u定菜肴以選取御膳房最高尚宮，太后出的第一道題是：利用百姓們平常不知道的那些可以吃的東西來做出可口佳肴，希望借此幫助天下百姓渡過欠收難關(guān)。長今千辛萬苦買到上好牛骨熬燉牛骨湯，卻因違反太后出題的本意落敗。
韓尚宮認為長今的做法違背了做事的原則，沒有做菜的誠意，一氣之下，安排長今出宮去照顧一位命在旦夕的老尚宮，老尚宮臨終前最大的心愿就是找到小時候哥哥拿給她的一把味道香甜的米，長今遍尋不著，卻意外發(fā)現(xiàn)廟里的居士，整日將米在太陽下翻曬。為了盡快滿足老人的心愿，長今不顧居士的反對，將米放入鍋內(nèi)炒干，以為這樣與陽光下的翻曬可以達到同樣效果，而且節(jié)省時間，但是老人嘗過之后還是搖頭。后來廟里的居士用尚未成熟的稻米蒸熟再曬干，味道香甜可口，終于了卻老尚宮的心愿。老人才心滿意足地離開了人世。
長今這時才領(lǐng)悟到做出美味的菜肴并沒有所謂的秘方，真正的佳肴是用誠心和汗水做出來的。
"誠心"是烹飪最基本的條件，以誠意親手調(diào)理出的食物，就是最好的佳肴。長今挺身而出，代替韓尚宮與崔尚宮進行最高尚宮決賽，在決定勝負的最后一道菜中，長今獻上了一碟普通而低廉的山草莓。
皇后娘娘問長今："這是你最好的菜肴，有什么理由呢？"
長今回答說："山草莓是奴婢母親過世的時候，奴婢最后請母親吃的食物。母親受了傷，什么東西都吃不下，當時奴婢非常擔憂母親，因此奴婢摘了山草莓，又擔心母親咽不下去，所以先在口中咀嚼之后放入母親的嘴里，母親吃下我誠心準備的食物，向奴婢微笑，離開人世?；噬?，您是萬千百姓的父母，懇請您，就算吃了微小的山草莓，也能像奴婢的母親一樣報以微笑。請您以寬容的慈悲護佑天下百姓。奴婢是以擔憂母親的心懷，呈上這盤菜肴給皇上。"
皇上聽了大為感動："真是好吃，朕一定不會忘記，你母親丟下你離去的心情，就像她擔心留下你孤獨一人該如何是好。朕也會這么體恤百姓，打理政務(wù)的。山草莓，對朕來說也是最好的飲食，而你就是朝鮮最優(yōu)秀的御膳廚房宮女。"
長今的成功靠的不是超凡脫俗的廚藝，而是他對吃菜人的用心以及對待食物的誠意。這就驗證了成功的不二法則：高尚的人品和是否用心的態(tài)度是決定成敗的關(guān)鍵所在。
人品決定態(tài)度，態(tài)度決定行動。認真做好所做的每一件事并不難，難的是你到底有沒有這樣的心，以積極的態(tài)度去面對，而不是流于形式。人品的高低決定了你所生產(chǎn)的產(chǎn)品以及提供的服務(wù)品質(zhì)的高低。一個在做菜的時候，能夠考慮吃菜人感受的人，他所做出來的一定是這個世間稀有的佳肴。擁有高尚人品的職場中人，是最為有效的質(zhì)檢員，他們會用心做每一件事，他們在做這一道工序的時候，會想到需求的人是否會因為自己的努力而獲得幫助，不會因為自己而感到困擾。這樣的員工就是產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)的保證。
奧康：人品決定鞋品
很多人可能還記得1987年8月8日杭州武林門的一把火，他將溫州鞋業(yè)徹底燒入了低谷。杭州相關(guān)部門在檢查市場上鞋子的質(zhì)量時，發(fā)現(xiàn)了18種鞋子的底板幫頭是紙殼做的，其中16種鞋產(chǎn)自溫州。各大媒體的爭相報道，更使得溫州鞋瞬間臭名遠揚，“一日鞋”、“黃昏鞋”、“星期鞋”，溫州鞋儼然成了假冒偽劣的代名詞，甚至連溫州人也連帶成了不誠信的代名詞。1987年的上海南京路百貨商場甚至打出了“本店無溫州鞋”的標語，來證明貨真價實。很多專家預(yù)言：溫州完了！
鞋的品質(zhì)的好壞是由人來決定的，人品決定鞋品，對于人品的要求真的不能有絲毫的懈怠、妥協(xié)。正因為它的重要性，湖北興發(fā)化工集團股份有限公司董事長李國璋甚至提出了“誰不重視質(zhì)量，誰要是砸牌子，我就砸誰的飯碗”的口號，也就是因為溫州制鞋業(yè)中的少數(shù)人在利益面前人品的軟弱，使得整個溫州陷入了水深火熱之中。
溫鞋危機之時，正在湖北鄂州商場租柜臺賣鞋的王振滔被攆出了商場，價值20萬的皮鞋全部被工商局沒收。小人物王振滔只得卷起鋪蓋回老家，遭遇無妄之災(zāi)的年輕人，這時有點鉆牛角尖：“溫州人如果連鞋子都做不好，還能干什么？”他決定逆風(fēng)而上，自己做鞋。1988年3月，王振滔東拼西湊籌集了3萬元資金，招集了三個合伙人，幾位制鞋匠，他在家里一間房子的一角，開始了最初的創(chuàng)業(yè)?！靶瑥S不大，但這是我夢想開始的地方。”他為自己的產(chǎn)品定下的商標是“奧康”，取自“發(fā)揚奧林匹克精神，推進企業(yè)健康發(fā)展”，他頑強地等待著為溫州鞋雪恥的那一天。
此時，為溫州鞋正名是王振滔的奮斗目標，“從哪里跌倒，從哪里爬起來”是王振滔的壯志豪言。凡接觸過王振滔的人都認為他隨和、不擺架子，但牽涉皮鞋質(zhì)量問題時，他就固執(zhí)得像是見了紅布的西班牙斗牛，絕對沒有絲毫的退縮。奧康集團曾因皮鞋質(zhì)量問題一舉解聘了8名高層管理人員，其中5人在集團分廠擔任正、副廠長。王振滔痛心疾首地說：“我最害怕的就是員工的質(zhì)量意識淡薄，現(xiàn)在奧康有幾千人，質(zhì)量沒有保障，大家就要丟飯碗。誰讓我們丟飯碗，我們就先砸他的飯碗?！?/span>
有一次與香港公司合作，王振滔在第一批正待裝運的鞋中發(fā)現(xiàn)有180雙鞋商標貼歪了，他毫不猶豫地操起剪刀，將180多雙高檔皮鞋全部剪毀，并陳列在工業(yè)園內(nèi)，讓全體員工參觀，不少工人都掉了眼淚。王振滔說：“對于奧康來說，最值錢的是消費者的信任，決不能干殺雞取卵的事?！?/span>
無論是一個人還是一個企業(yè)，從小到大，從無到有，從開始到現(xiàn)在，都會面臨各種利益的誘惑。面對誘惑，堅守人品，你會發(fā)現(xiàn)你守住的比你放棄的更多。
在王振滔的辦公室里，他特意把書法家的“言必信，行必果”裝裱在辦公室座椅后面，不是為了欣賞書法藝術(shù)，而是讓這幾個字時時鞭策自己。生意場上，王振滔寧肯自己受損也要嚴格履行協(xié)議的承諾。一筆意大利客商的訂單，投產(chǎn)時發(fā)現(xiàn)按實際成本計算，出口價格每雙鞋最少還要增加1美元。王振滔認為：“既然簽了合同，就是虧本了也要做，奧康多賺1美元少賺1美元并不重要，重要的是要恪守信用。”王振滔提出了一個1∶10∶100質(zhì)量監(jiān)督理論：1塊錢成本的商標標志問題，到了客戶那里被發(fā)現(xiàn)再處理，可能要耗費10塊錢；如果賣給了消費者，可能就需要耗費100塊錢。因為他可能拿過來退，或者因質(zhì)量問題要起訴，那成本就更高。所以，如果在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上就用好這1塊錢，就能避免以后100塊錢的賠償。
10年后，溫州鞋浴火重生了，王振滔的夢終于圓了，奧康皮鞋被中國皮革工業(yè)協(xié)會評為“中國真皮鞋王”。1999年2月15日，王振滔繼武林門后燒了第二把“火”，不過這次他是將從全國各地收繳的數(shù)千雙假冒奧康鞋付之一炬！這一把火還了溫州鞋業(yè)的一片天空。
溫州的少數(shù)人為了眼前的利益，而選擇放棄人品，陷入危機，甚至差點就到了萬劫不復(fù)的地步，但是就是因為吃過這個苦果，選擇了痛定思痛，意識到人品的重要，人品決定鞋品，又因為對人品的珍視，牢牢堅守住了人品，從而使溫州如鳳凰涅槃般復(fù)活了，并且煥發(fā)出更奪目的光彩。
同仁堂：誠實無欺，逐利有道
同仁堂一路走來，300多年枝繁葉茂，長青秘訣之中誠實無欺、逐利有道是不可缺少的。這點可以從同仁堂的“古訓(xùn)”中窺視一斑，此“古訓(xùn)”始見于康熙四十五年（1706年）同仁堂編纂的《樂氏世代祖?zhèn)魃⒏嗟は铝吓浞健芬粫摹靶蜓浴敝?，至今?02年，此“古訓(xùn)”說明，中藥的制作過程和工藝雖然很復(fù)雜，但必須盡心盡力，精益求精，不敢有半點懈?。恢兴幣浞降某杀旧醺?，有些藥材資源甚至稀缺難求，價格昂貴，但為了出珍品，保療效，也不惜代價，堅持下真料、下足料，不敢有半點含糊。同仁堂人就此一以貫之，不斷發(fā)揚光大。
“古訓(xùn)”反映了藥業(yè)深刻的經(jīng)營哲理和同仁堂無比高尚的人品和職業(yè)道德。人品決定藥品，藥品則關(guān)乎人的性命，如果摻雜使假、偷工減料，即使獲暴力興盛于一時，最終人品喪失而商譽毀于一旦，為世人所不齒。遵循“修合無人見，存心有天知”的信條，求珍品，賣真藥，即使一時獲利甚微，最終一定會因講求道德而美名遠揚，保持長久的興盛繁榮。
有這樣一個事例郭金生是同仁堂一名普通的質(zhì)檢員。1992年他剛到同仁堂時，被分配到藥材細料庫房工作，由于所學(xué)專業(yè)不對口，他對藥品養(yǎng)護、鑒別知識一無所知，光幾百種中藥名稱已經(jīng)讓他眼花繚亂。師傅們嫻熟的技能，讓郭金生深有感觸：必須學(xué)藥、懂藥、認藥，盡快掌握中藥知識，才能勝任本職工作。于是，他每天早來晚走，勤學(xué)苦練，認真求教。那時他把所有的業(yè)余時間都用在了學(xué)習(xí)和認藥上，看書做筆記，對照圖譜，死記硬背，逐步掌握了幾百種常用飲片、藥材的傳統(tǒng)鑒別方法。后來，在領(lǐng)導(dǎo)推薦下，郭金生參加了同仁堂主辦的北京市第八屆工業(yè)系統(tǒng)技術(shù)工人比賽暨中藥技能大賽，獲得了第三名，晉升為高級工，并榮獲“北京市高級技術(shù)能手”的稱號。
隨著技術(shù)的逐漸嫻熟，領(lǐng)導(dǎo)把郭金生從庫房抽調(diào)到質(zhì)檢部，負責驗收工作。2003年，“非典”疫情在北京蔓延期間，藥材公司承擔了“非典”用藥任務(wù)。在防“非典”八味方推出后，京城對此方涉及的藥品出現(xiàn)了搶購風(fēng)潮，以致市場供不應(yīng)求。當時，此類藥品市場供應(yīng)價格每天看漲，但藥品質(zhì)量卻參差不齊，魚目混珠的現(xiàn)象不時發(fā)生。同仁堂對購進藥品的質(zhì)量嚴格把關(guān)，不讓一斤偽劣藥品入庫。那些天，郭金生放棄了所有休息日，哪里有驗收任務(wù)，就往哪里去，經(jīng)常加班連夜工作，逐次逐批驗收飲片18萬余千克，拒收偽劣飲片5000余千克，在有關(guān)部門的檢查中沒有一種不合格飲片從單位發(fā)出，維護了同仁堂的信譽。
正是因為同仁堂人骨子里對于人品的恪守，對于商譽的維護，企業(yè)才能夠擁有誠信行為的價值基礎(chǔ)，才能自覺地去實踐承諾、信守合同，才能去主動地為客戶著想服務(wù)、才能夠坦誠、平和的看待和參與競爭，才能夠不至于為小利而損大義，才能夠真正的做到誠實無欺，逐利有道。
迪斯尼樂園：把你該做的事做好
在競爭激烈的現(xiàn)代社會，毫不夸張的說，一個公司的存亡，就取決于其員工的敬業(yè)程度。只有企業(yè)員工具備忠于職守的職業(yè)道德，才有可能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。那些世界上優(yōu)秀的企業(yè)都很清楚這一點。
世界上有6個很大的迪斯尼樂園，在美國的佛州和加州的兩個迪斯尼營業(yè)部都有一段歷史了，并創(chuàng)造了很好的業(yè)績。不過，全世界開的最成功的、生意最好的，卻是日本的東京迪斯尼。美國加州迪斯尼營業(yè)了25年，有2億人參觀。東京迪斯尼，最好記錄一年可以達到1700萬人參觀。研究這個案例，我們可以看到，東京迪斯尼的員工是如何做到優(yōu)秀的。迪斯尼公司優(yōu)于他人之處就是，它擁有一批經(jīng)過訓(xùn)練的具有高度職業(yè)奉獻精神的員工。
到東京迪斯尼去游玩，人們不大可能碰到迪斯尼的經(jīng)理，門口賣票和剪票的也許只會碰到一次，碰到最多的還是掃地的清潔工。所以東京迪斯尼對清潔員工非常重視，將更多的訓(xùn)練和教育大多集中在他們的身上。
東京迪斯尼掃地的有些員工，他們是暑假工作的學(xué)生，雖然他們只掃兩個月時間，但是培訓(xùn)他們掃地要花3天時間。
第一天上午要培訓(xùn)如何掃地。掃地有3種掃把：一種是用來扒樹葉的；一種是用來刮紙屑的；一種是用來撣灰塵的，這三種掃把的形狀都不一樣。怎樣掃樹葉，才不會讓樹葉飛起來？怎樣刮紙屑，才能把紙屑刮的很好？怎樣撣灰，才不會讓灰塵飄起來？這些看似簡單的動作卻都應(yīng)嚴格培訓(xùn)。而且掃地時還另有規(guī)定：開門時、關(guān)門時、中午吃飯時、距離客人15米以內(nèi)等情況下都不能掃。這些規(guī)范都要認真培訓(xùn)，嚴格遵守。
第一天下午學(xué)照相。十幾臺世界最先進的數(shù)碼相機擺在一起，各種不同的品牌，每臺都要學(xué)，因為客人會叫員工幫忙照相，可能會帶世界上最新的照相機，來這里度蜜月、旅行。如果員工不會照相，不知道這是什么東西，就不能照顧好顧客，所以學(xué)照相要學(xué)一個下午。
第二天上午學(xué)怎么給小孩子包尿布。孩子的媽媽可能會叫員工幫忙抱一下小孩，但如果員工不會抱小孩，動作不規(guī)范，不但不能給顧客幫忙，反而增添顧客的麻煩。抱小孩的正確動作是：右手要扶住臀部，左手要托住背，左手食指要頂住頸椎，以防閃了小孩的腰，或弄傷頸椎。不但要會抱小孩，還要會替小孩換尿布。給小孩換尿布時要注意方向和姿勢，應(yīng)該把手擺在底下，尿布折成十字形，最后在尿布上面別上別針，這些地方都要認真培訓(xùn)，嚴格規(guī)范。
第二天下午學(xué)辨識方向。有人要上洗手間，“右前方，約50米，第三號景點東，那個紅色的房子”；有人要喝可樂，“左前方，約150米，第七號景點東，那個灰色的房子”；有人要買郵票，“前面約20米，第十一號景點，那個藍條相間的房子”……顧客會問各種各樣的問題，所以每一名員工要把整個迪斯尼的地圖都熟記在腦子里，對迪斯尼的每一個方向和位置都要非常地明確。
訓(xùn)練3天后，發(fā)給員工3把掃把，開始掃地。如果在迪斯尼里面，碰到這種員工，人們會覺得很舒服，下次會再來迪斯尼，也就是所謂的引客回頭，這就是所謂的員工面對顧客。
對自己的人品有高度要求的人不論在生活中還是在工作中，無論他們擔任什么樣的角色，只要是自己分內(nèi)的工作，就會盡力把它做好。再小的事、再不起眼的小角色，也有它存在的價值和意義。
美國商界名人約翰·洛克菲勒曾對工作做過這樣的注解：“工作是一個施展自己才能的舞臺。我們寒窗苦讀獲得的知識、我們的應(yīng)變力、我們的決斷力、我們的適應(yīng)力以及我們的協(xié)調(diào)能力都將在這樣一個舞臺上得到展示……”
其實，每個工作崗位都承擔著一定的社會職能，都是從業(yè)人員在社會分工中所獲得的扮演角色的舞臺。每個人不僅可以通過工作獲得生活的物質(zhì)來源，而且能夠履行自己的社會職能，獲得他人的認可和尊重。
那些勤奮、敬業(yè)的員工往往會在工作中受益匪淺：在精神上，他們獲得了快樂和自信；在物質(zhì)上，他們也獲得了豐厚的報酬。相反，一個對工作不負責任的人，往往是一個缺乏自信的人，也是一個無法體會快樂真諦的人。要知道，有人品才能享受快樂，就當你將工作推給他人時，實際上也是將自己的快樂和信心轉(zhuǎn)移給了他人。
甘公網(wǎng)安備62080202000181號